Mila - Produkte hergestellt aus Milch
direkt vom Bauern.

Die Verarbeitung des
Fleisches beginnt beim
Schlachthof in Kastelruth .....
Später folgt die Übergabe
an ein einheimisches
Fleischwarengeschäft....
oder wird zurück am Hof
(für den Eigenverbrauch)
gebracht.

Die meiste Milch, die
nicht am Hof gebraucht
wird, wird an die Mila zur
Weiterverarbeitung
abgeliefert...

Milchprodukte, wie
Yoghurt, Butter, Käse usw.
und Fleischprodukte, wie
Wurstwaren, Kalbfleisch,
Rindfleisch usw.
sind unsere Haupterzeug-
nisse am Hof.